lunes, 26 de abril de 2010

LOS SUPLEMENTOS DE ÓXIDO NÍTRICO.



Introducción:
Desde hace aproximadamente unos dos años, vieron la luz unos nuevos suplementos que basaban su efecto en el óxido nítrico. Prometían poder realizar unos entrenamientos muy intensos y sobretodo poder conseguir una “congestión” muscular sin precedentes. Qué son estos suplementos, qué contienen y qué efectos producen son las respuestas que encontrarás en este informe.


Qué es el óxido nítrico?

El óxido nítrico es un gas biológicamente activo producido básicamente en las células del endotelio vascular. El óxido nítrico o NO es un gas, por lo tanto es de lógica pensar que dentro de los suplementos no haya ningún gas (pregunta frecuente).
Uno de los estímulos fisiológicos para la formación de NO es el roce que hace la sangre contra las paredes vasculares, por tanto cuando hacemos ejercicio se estimula su síntesis. En sujetos entrenados hay una mayor capacidad de producción de NO durante el ejercicio.
El NO tiene efecto vasodilatador, hipotensor y como antiagregante plaquetario. También tiene un efecto antioxidante y presenta acciones cito protectoras en situación de estrés oxidativo.
Podemos considerar al NO como un regulador positivo de las funciones de los músculos porque promueve el transporte de glucosa y permite aumentar la irrigación sanguínea.
El NO ha sido muy estudiado y el incremento de su producción vía la suplementación puede tener interesantes aplicaciones como suplemento ergogénico y como suplemento para la mejora de la salud en poblaciones que la tienen comprometida o en casos de una disminución de la habilidad de hacer ejercicio.
Suplementos de óxido nítrico.
Los suplementos que dicen aumentar la formación de óxido nítrico, contienen diferentes sales de Arginina y de Citrulina, dos aminoácidos bien conocidos en el mundo de la suplementación ergogénica.
La Arginina y sus diferentes sales es lo que más se ha usado.
Por tanto podríamos decir que estos suplementos pueden aumentar la producción de NO. Además algunos de estos suplementos contienen sales de Arginina o Citrulina que aportan también ácido málico, un producto intermediario del ciclo de Krebs que podría tener algún efecto sobre el retraso de la aparición de la fatiga.
La Arginina y los nuevos suplementos
La Arginina es el aminoácido que directamente bajo la acción de la enzima ON sintasa produce la formación de NO, por ese motivo es el aminoácido usado en estos suplementos.
La inclusión de diferentes sales de Arginina,obedece a que según la sal utilizada la hidrolización de éstas es más o menos rápida y por tanto la acción del suplemento puede verse alargada.
Aunque no hay evidencias científicas de que esta Arginina, que puede mantener sus niveles plasmáticos durante más tiempo tenga un efecto a su vez sobre la producción continuada de NO, es interesante destacar que la inclusión de ácido-l- málico en la molécula puede significar añadir posibles efectos interesantes sobre el retraso de la fatiga muscular.
Por tanto la L- Arginina L- Malato es una nueva forma interesante de Arginina de la que comentaremos cuales pueden ser sus efectos en el rendimiento deportivo.
Efecto ergogénico?
Los suplementos que mejoran la formación de NO, los que contienen Arginina –alfa ketoglutarato y similares, aseguran que tienen los siguientes efectos:
-Vasodilatador, por la producción aumentada de NO.
-Mejora del bombeo muscular o cantidad de sangre que llega al músculo durante el entrenamiento.
-Aumento de la masa muscular y la fuerza vía un efecto anabólico.
-Mayor aporte de nutrientes al músculo.
En general el NO que se produce de forma espontánea como resultado del entrenamiento intenso, tiene un papel importante en todos los mecanismos fisiológicos que hemos comentado, pero que la suplementación aumente los niveles de NO suficientemente durante todo el día y que se den estos efectos sin ejercicio, es hoy una conjetura.
De hecho los suplementos con L-Arginina L- malato, Arginina alfa-ketoglutarato o L-Arginina L-aspartato han sido objeto de numerosos estudios y parece que tienen una cierta base científica sobretodo en lo referente a:
-La reducción de lactato. Esto permite retrasar la aparición de la fatiga y realizar esfuerzos físicos de intensidad elevada durante más tiempo.
-Un incremento de la capacidad submáxima de trabajo y de la tolerancia al ejercicio.
-Un incremento del NO y de la cantidad de sangre y nutrientes que llegan al músculo.
-Una posible estimulación de la síntesis proteica bajo ciertas condiciones como son presencia de NO debido a la suplementación y incremento concomitante de la concentración plasmática de aminoácidos.
-Como secretagogo, algunos estudios muestran un aumento de GH hormona del crecimiento en voluntarios sanos, con dosificaciones altas de sales de Arginina (250 mg/kg/día).
Algunos estudios han fallado en la identificación de los efectos de la Arginina, por tanto hay que seguir estudiando esta molécula que puede tener un potencial ergogénico importante.
Sería interesante, apunta el DR. Ivan Ibáñez tener en cuenta la interacción genética del suplemento, habrá sujetos que tienen más predisposición en formar óxido nítrico que otros según el polimorfismo que tengan, de hecho, el factor de riesgo más predictivo de muerte cardiovascular no es el colesterol, ni la homocisteína sino tener o no el polimorfismo de formación del NO,el llamado NOS3 (endotelial NO-syntase).
Muchos deportistas usan desde hace años la Arginina como suplemento, de ahí que haya interés en estudiar sus posibles efectos ergogénicos que se han visto posiblemente ampliados por la implicación que tiene la Arginina en la producción de óxido nítrico.
Dosificación.
No es fácil establecer una dosificación para los suplementos de Arginina, ya que dependiendo del estudio y el efecto que se busca, la dosificación varía de forma importante.
Si queremos mejorar la síntesis proteica probablemente la mejor estrategia es tomar de 3 gr. a 5 gr. de Arginina o mejor una de sus sales por su vida media mayor, tales como la ya existente alfa-ketoglutarato o mejor la nueva L-Arginina L- Malato,30 minutos antes de las comidas repartidas en dos tomas y junto con aminoácidos esenciales en forma libre,tipo Extra Free Form.
Los efectos sobre la reducción del lactato y el amoníaco pueden darse ya en dosificaciones de 3 gr. al día, teniendo en cuenta que la dosificación aquí debe ser crónica.
Si lo que buscamos es un secretagogo de la hormona del crecimiento, aquí los estudios y las dosificaciones son un poco contradictorios, aunque estamos hablando de dosificaciones que van entre los 5gr. y los 10gr.en una sola toma al día.
Bibliografía:
Fisher S.,Ebdrup.l.,et .al. « The role of nitric oxide in L-arginine stimulated growth hormone release » J.Edocr.22:89-93.
D.Paddon-Jones,E. Borsheim.R.Wolfe. “Potential effects of Arginine and Creatine supplementation”Am.Soc for Nutri. Sc. Oct. 2004
Schaefer A.,F. Piquard “L-Arginine reduces exercise-induced increase in plasma lactate and ammonia” Int.Jour.Spo.Med 2002 nº 23.
Gupta V,Gupta A, et. Al. “Anti-stress and adaptogenic activity of L-arginine supplementation” Evid based complemnt Alternat med. 2005.
Gremades A,Ruzafa c. et al.”Influence of dietary arginine on the anabolic effects of androgens” J.Endocrin. 2004 Nov.
Ohtani M,Sugita M,Maruyama K. “Aminoacid mixture improves training efficiency in athletes.” J. Nutr. 2006 Febr.

viernes, 23 de abril de 2010

"Gimnasia y estrategia nutricional saludable para perder peso sin pérdida muscular"

El Congreso de Medicina Deportiva en Buenos Aires, recomendó que toda persona que comienza una dieta para bajar un exceso de peso corre riesgo de perder masa muscular si no toma los recaudos necesarios para mantener el volúmen de los músculos.
Los especialistas coinciden en la necesidad de hacer un estudio antropométrico para establecer el peso relativo de los cinco componentes del cuerpo: tejido muscular, tejido óseo, tejido adiposo, piel y el residual. Se mide peso, talla, perímetros y pliegues cutáneos y se calcula la proporción de exceso del tejido adiposo ya que poco podemos hacer solo con el tejido óseo pero sí con el tejido muscular y adiposo, incrementando el primero y reduciendo el segundo. De éstos resultados se puede determinar un plan a seguir con el fin de perder grasa y conservar y incrementar musculatura . El músculo es el tejido que más calorías requiere, así al reducir la ingesta de alimentos calóricos, el cuerpo tiende a perder volúmen muscular antes que grasa. Para bajar tejido adiposo y aumentar masa muscular es necesario hacer actividad física, caso contrario se pierde músculo y conserva grasa por lo cuál el tipo de ejercicio físico necesario es entrenar con sobrecarga ya que la fuerza incide sobre el músculo para su incremento. Regulando un plan alimentario adecuado para alcanzar un balance calórico negativo, vale decir que la ingesta calórica sea menor que la que el cuerpo gasta, CONTRARIAMENTE SE ENGORDA. El número de calorías a ingerir depende de la actividad a realizar, ya que una persona que ejercita entre tres a cuatro veces por semana tendrá más exigencia que otra que no hace gimnasia. Para incrementar masa muscular se deben priorizar proteínas y los hidratos con menor proporción de grasas pero sin descartarlas totalmente ya que son necesarias, evitando aquellas que no aportan nutrientes como gaseosas o algunas golosinas light. Alimentándose con nutrientes favorecen el crecimiento del músculo, comiendo variado y tomando en cuenta el momento del dia que se realiza la actividad física y nunca entrenar en ayunas. Para los deportistas que entrenan los "hidratos"son muy importantes porque dan energía aumentando la fuerza, por su parte las proteínas ofrecen la función plástica como la materia prima para crecer el músculo. Los deportólogos sostienen que hay que observar el plato antes de comer, las guarniciones deben prevalecer sobre las carnes. Si al dividir el plato en 3 partes, un tercio debe ser carne y dos tercios a guarniciones de verdura, cereales y legumbres. Para conservar masa muscular no debe estar por debajo de las calorías necesarias para consumir por pérdida del músculo ya que es el que más calorías necesita para mantenerse. Si su volúmen desciende, el cuerpo tenderá a engordar. Se aconseja consumir hidratos( frutas y cereales) antes del ejercicio ya que se digieren rápido. Dentro de la hora posterior al entrenamiento se aconseja consumir hidratos y proteínas ( yogurt con cereales, licuado de banana con leche). Evitar alimentos grasos como facturas o embutidos, reemplazándolos por fruta y cereales. Reemplazar hábitos de lácteos enteros por descremados, y golosinas por frutas, gaseosas por agua natural o saborizada. Complementar el estado físico con actividad aeróbica y actividad de flexibilidad y relajación. Muchos deportistas buscan planes alimentarios estructurales cuándo con pequeños ajustes dietarios diarios pueden obtenerse un enorme beneficio para la disminución de la adiposidad así como mejorar la salud en general. Una buena alimentación controlada ayuda mucho junto al sentido común de cada uno y perceverancia de continuidad, es la clave. También la tecnología aporta al deporte un mejor desarrollo a la actividad física que sea más facilitada con las máquinas que ofrecen diversión mientras se quema calorías. Mediante un sistema virtual que se replica en una pantalla de plasma, los movimientos, la mejora de postura de los ejercicios y la mejor performance con el trabajo aeróbico se logra mejorar grados de exigencia como aquel que está destinado al entrenamiento cardiovascular con un óptimo desempeño deportivo controlado y un equilibrio dinámico para una rehabilitación más rápida. Estas máquinas preprogramadas tienen el propósito de trabajar distintas partes del cuerpo como brazos, piernas, glúteos etc y control cardiológico de un modo mas ameno y divertido. Al finalizar el ejercicio, la pantalla muestra los resultados obtenidos por calorías quemadas y distancia utilizada en un determinado tiempo. Así el deporte y la tecnología se unen para que el ser humano se sienta mejor y más saludable con una vida más placentera que proporcionan los aparatos mecánicos de diseño y creación destinados al fitness. e1000 Otro artículo relacionado: Afirman que algunos rasgos físicos revelarían riesgos para la salud.

martes, 20 de abril de 2010

ACTIVIDAD FISICA Y SALUD

La actividad física es todo tipo de movimiento corporal que realiza el ser humano durante un determinado periodo de tiempo, ya sea en su trabajo o actividad laboral y en sus momentos de ocio, que aumenta el consumo de energía considerablemente y el metabolismo basal, Considere la actividad física como una solución para combatir el cansancio, el aburrimiento y el estar fuera de forma.


¡Deja las excusas! ¡Aprovecha tú tiempo! Nunca es tarde para decidirse a tener un corazón y un cuerpo sano. Agrega actividad física a tu vida y a la de tu familia.
Tanto los niños como los adultos deben hacer cada día 30 minutos o más de actividad física moderada.

jueves, 15 de abril de 2010

Supera tus limites...

“…. Están los que llevan amuletos, los que hacen promesas, los que imploran mirando el cielo, los que creen en supersticiones, y están… los que siguen corriendo cuando les tiemblan las piernas. Los que siguen jugando cuando se les acaba el aire. Los que siguen luchando cuando todo parece perdido. Como si cada vez fuera la ultima. Convencidos de que la vida misma es un desafío. Sufren pero no se quejan. Por que saben que el dolor pasa. El sudor se seca. El cansancio termina. Pero hay algo que nunca desaparecerá, la satisfacción de haberlo logrado. En sus cuerpos corre la misma sangre. Lo que los hace diferente es su espíritu. La determinación de alcanzar la cima. Una cima a donde no se llega superando a los demás, sino superándose a uno mismo”